Schnelles ketogenes Mittagessen ohne Kohlenhydrate

Schnelles Keto-Mittagessen mit PaneZero®

PaneZero® ist eine praktische Lösung, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem ein leckeres und vielseitiges Keto-Mittagessen zubereiten möchtest.

Du kannst es toasten und wie ein Brötchen belegen oder als Grundlage für Toasts, Bruschetta und kleine Sandwiches verwenden. PaneZero® Cloudbread® hat einen milden Geschmack, während PaneZero® Curcuma eine aromatischere Note bietet, die besonders gut zu herzhaften Belägen passt.

Kombiniere es mit Lachs, Thunfisch, Eiern, Avocado, Gemüse, Käse, Wurstwaren oder herzhaften Aufstrichen. Dank der Einzelportion eignet es sich auch gut für das Mittagessen bei der Arbeit oder unterwegs.

Für eine noch schnellere Zubereitung kannst du die Zutaten vorbereiten und PaneZero® erst kurz vor dem Essen belegen, damit die Konsistenz möglichst gut erhalten bleibt. Dazu passen auch ein Salat oder eine cremige Suppe, die du mit Snack Zero® knusprig abrunden kannst.

Mittagessen ohne Kohlenhydrate mit PastaZero®

Mit PastaZero® kannst du auch bei einer Keto- oder Low-Carb-Ernährung mittags ein richtiges Pastagericht genießen.

Es ist die erste italienische Pasta mit 0 % Kohlenhydraten, 0 % Zucker und 38 % Protein und ist in den Formen Tortiglioni und Casarecce erhältlich. Du kannst sie mit Ragù, Pesto, Gemüse, Fisch, Fleisch, Käse oder mediterranen Soßen kombinieren.

Tortiglioni eignen sich besonders für kräftigere Soßen, während Casarecce gut zu Pesto, Gemüse, Fisch und kalten Pastagerichten passen. Du kannst die Pasta al dente kochen, in der Pfanne mit der Soße fertig garen oder sie in der Heißluftfritteuse wie einen Nudelauflauf überbacken.

Für ein schnelles Mittagessen reicht eine einfache Soße, etwa Pesto mit Kirschtomaten, Thunfisch mit Oliven oder Zucchini mit Käse. Wenn du mehr Zeit hast, kannst du Ragù, cremige Soßen oder ein überbackenes Gericht zubereiten.

PastaZero® eignet sich auch für einen kalten Nudelsalat, den du gut vorbereiten und mit zur Arbeit nehmen kannst.

Dein Begleiter für ein ketogenes Mittagessen unterwegs

Mit PaneZero®, Piadina Zero® und Snack Zero® kannst du ein praktisches, abwechslungsreiches ketogenes Mittagessen für unterwegs zusammenstellen, das sich leicht transportieren lässt.

Bereite einen Toast mit PaneZero® zu, rolle eine Piadina Zero® mit Hähnchen, Lachs, Käse oder Gemüse ein oder ergänze einen Salat mit Snack Zero® in den Sorten Parmigiano Reggiano oder Zwiebel.

Snack Zero® lässt sich hervorragend über Salate, cremige Suppen und kalte Gerichte bröseln. Die Sorte Parmigiano Reggiano passt gut zu Hähnchen, Eiern, Thunfisch und Avocado, während die Sorte Zwiebel Gemüse und Salaten eine würzigere Note verleiht.

Damit Snack Zero® knusprig bleibt, transportierst du ihn am besten separat und gibst ihn erst kurz vor dem Essen dazu. Auch das Salatdressing kannst du getrennt aufbewahren.

Ideen zum Ausprobieren:

• Salat mit Hähnchen, Avocado und Snack Zero® Parmigiano Reggiano;
• PaneZero® Cloudbread® mit Lachs und Frischkäse;
• Piadina Zero® mit gegrilltem Gemüse und Käse;
• kalter PastaZero®-Salat mit Thunfisch, Oliven und Kirschtomaten;
• Toast mit Eiern, Avocado und PaneZero®.

So kannst du auch an Tagen außerhalb des Hauses zwischen Pastagerichten, Salaten, Toasts und Piadinas abwechseln.

Gestalte dein eigenes Low-Carb-Mittagessen mit Farina Zero®

Mit Farina Zero®, Mix Zero® und den anderen Backmischungen von Nuvola Zero kannst du dein Low-Carb-Mittagessen mit selbstgemachten Rezepten gestalten.

Farina Zero® eignet sich besonders für festere Teige, etwa Pizzaböden, Focaccia, herzhafte Tartes und weitere Zubereitungen. Mix Zero® ist dagegen für weichere Teige gedacht, beispielsweise herzhafte Muffins, kleine pikante Kastenkuchen und Grissini.

Piadina Zero® ergänzt das Sortiment und ermöglicht dir, ein Fladenbrot mit deinen Lieblingszutaten zu füllen. Wähle Gemüse, Wurstwaren, Käse, Thunfisch, Hähnchen, Lachs oder herzhafte Aufstriche und passe das Rezept deinem Geschmack an.

Du kannst die Mischungen auch zum Vorkochen verwenden und mehrere Mittagessen für die Woche vorbereiten. Dazu gehören herzhafte Muffins mit Gemüse und Käse, ein Keto-Pizzaboden, Mini-Focaccias, herzhafte Tartes oder Grissini als Beilage zu Salaten und kalten Gerichten.

Mit wenigen Produkten bringst du jeden Tag Abwechslung auf den Tisch: PastaZero®, wenn du Lust auf Pasta hast, PaneZero® für Toasts und Sandwiches, Snack Zero® für mehr Knusprigkeit im Salat und die Mischungen, wenn du selbst etwas backen möchtest.

In den Reels und auf dem YouTube-Kanal von Nuvola Zero findest du Ideen, Zubereitungsschritte und vollständige Rezepte, mit denen du Farina Zero®, Mix Zero® und Piadina Zero® immer wieder anders verwenden kannst.