Pancake Zero®

Backmischung für zuckerfreie, glutenfreie Pancakes

6,90 €

Pancake Zero® ist eine Mischung für weiche, vielseitige Pancakes, die du zum Frühstück, als Snack oder in einer herzhaften Variante genießen kannst.

Sie richtet sich an alle, die zuckerfreie, glutenfreie und laktosefreie Pancakes suchen, die auch zu einer Keto- oder Low-Carb-Ernährung passen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g % RM*
Energie 1.577 kJ
381 kcal
19%
Fett 20,3 g 29%
davon gesättigte Fettsäuren 12 g 60%
Kohlenhydrate 0 g 0%
davon Zucker 0 g 0%
Ballaststoffe 37 g —
Eiweiß 30,72 g 61,4%
Salz 1,47 g 24,5%

* Referenzwerte für die Nahrungsaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

amido resistente di tapioca, proteine isolate del siero del LATTE (contiene SOIA), fibre vegetali (scorze di agrumi), emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), proteine isolate vegetali di patata, addensante (gomma di guar), agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d’ammonio), aromi naturali, sale.

Pancake Zero®

6,90 €

Keto-Pancakes einfach zubereiten

Mit Pancake Zero® musst du nicht mehrere Mehlsorten abwiegen oder jedes Mal ein neues Rezept zusammenstellen. Gib die angegebenen Zutaten hinzu, rühre alles zu einem gleichmäßigen Teig und backe die Portionen in der Pfanne. Größe und Dicke kannst du je nach Vorliebe anpassen; beachte dabei stets die Hinweise auf der Verpackung.

Proteinreiche Pancakes, süß oder herzhaft

Der neutrale Geschmack der Mischung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Pancakes. Zum Frühstück kannst du sie mit Cream Zero®, zuckerfreien Cremes oder anderen passenden Toppings servieren. Für herzhafte Varianten eignen sich Käse, Eier, Lachs, Gemüse und würzige Cremes. So lässt sich dieselbe Mischung zu verschiedenen Tageszeiten genießen.

Glutenfreie Pancake-Rezepte auf Social Media

In den Reels von Nuvola Zero findest du schnelle Rezepte für klassische, gefüllte, gestapelte oder herzhafte Pancakes. Auf YouTube kannst du die vollständige Zubereitung verfolgen und Mengen, Teigkonsistenz und Backvorgang sehen. Konkrete Zubereitungsvideos auf der Seite sind hilfreicher als ausschließlich Bilder des verpackten Produkts.

So bereitest du 6 Pancake Zero in 3 Minuten zu:

  1. 180 g Pancake-Mischung mit 180 g Eiweiß, 20 g Eigelb, 10 g Apfelessig und 240 g Wasser (sowie Süßungsmittel nach Wunsch) vermengen. Mit einem elektrischen Rührgerät zu einem gleichmäßigen, halbflüssigen Teig verarbeiten.
  2. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und einfetten. Mit einer Schöpfkelle 50 g Teig in die Pfanne geben.
  3. Bei mittlerer Hitze backen, bis sich an der Oberfläche Bläschen zeigen. Wenden und weitere 3 Minuten backen. Nach Belieben garnieren.

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