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Herbstliches Rezept…proteinreich und lecker (perfekt für Halloween!)

Unsere tägliche Ernährung sollte je nach Saisonalität der Zutaten variieren, um so gesund wie möglich zu sein. Wer trainiert oder sich proteinreich ernährt, um abzunehmen, könnte sich daher fragen, wie man saisonale Produkte mit den bekanntesten Proteinen kombinieren kann. Eier, aber auch Hähnchenbrust oder Käse sind ja das ganze Jahr über zu finden. Dagegen sind die Klassiker unter den Herbstrezepten meist Kuchen und Desserts aller Art, Pasteten, herzhafte und fettige kalorienreiche Gerichte und die unvermeidlichen Croutons für Suppen.

Heute wollen wir den Lesern unseres Blogs ein leckeres und herbstliches Rezept anbieten, das proteinreich ist und sich perfekt für den 31.10. eignet. So kann man Halloween feiern und übertreibt es mit den Kohlenhydraten nicht. Wenn du also auf der Suche nach proteinreichen Herbstrezepten bis hierher gekommen bist, dann wird dich unsere Herbstkürbissuppe mit Snack Zero sicherlich nicht enttäuschen!

Einfache und kohlenhydratarme Rezepte im Herbst: Wir verraten dir die wichtigste Zutat!

Manche Rezepte sollten einfach und schnell sein, so wie es die Natur vorgesehen hat. Die Kürbissuppe gehört unserer Meinung nach zu diesen Gerichten! Der natürliche Geschmack von Kürbis ist in der Tat sehr gut, die Farbe des Fruchtfleischs ist hell und einladend, und es braucht nur sehr wenig, um ihn als Hauptzutat für all deine herbstlichen Low-Carb-Rezepte zu verwenden.

Heute bieten wir dir eine cremig herzhafte und farbenfrohe Suppe an. Und während es manchmal durchaus interessant ist, sich an einem gut durchdachten Gourmetgericht mit tausend verschiedenen Farben und Kombinationen ungewöhnlicher Aromen auszuprobieren, gibt es in diesen ersten kalten Tagen nichts Besseres als eine warme und hausgemachte Creme aus einfachem Kürbis. Praktisch und sehr schnell zubereitet. Ein klassisches Gericht, das alles enthält, was du benötigst. Ein herbstliches Rezept das proteinreich ist und dich sicherlich satt macht, denn du kannst unsere Snack Zero Oregano als Ersatz für Croutons verwenden. Wusstest du, dass eine erhöhte Proteinaufnahme den Heißhunger reduziert, dich länger satt macht, die körperliche Aktivität unterstützt und die Muskelmasse beim Abnehmen erhält? Sich auf Nuvolazero-Produkte zu verlassen, ist eine wirklich intelligente Wahl! Bestelle Snack Zero Oregano in unserem Online-Shop, um die beste Kürbiscremesuppe zuzubereiten, die du je probiert hast!

Herbstliches Rezept – Kürbiscremesuppe mit Crunchy Clouds

ZUTATEN

  • 1 kg Kürbis;
  • 500 ml Gemüsebrühe;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Packung Snack Zero mit Oregano;
  • 6 Esslöffel Olivenöl extra;
  • Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Den Kürbis säubern und in mittlere/kleine Stücke schneiden, dann die Zwiebel fein hacken. 5 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel hinzugeben. Nach ein paar Minuten, wenn die Zwiebel goldbraun ist, den gewürfelten Kürbis hinzugeben und 5 Minuten auf hoher Flammer anbraten. Dann die Brühe hinzufügen und auf Sparflamme stellen. Den Kürbis etwa 20/25 Minuten zugedeckt köcheln lassen (je nach Größe der Stücke kann die benötigte Zeit variieren), bis er weich ist. Pürieren und in einem tiefen Teller oder Schüssel servieren. Mit einem Spritzer Olivenöl und Pfeffer würzen und letztendlich mit Snack Zero Oregano dekorieren, um dem Gericht Knusprigkeit zu verleihen. Guten Appetit!

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