Zubereitung von Pancake Zero®:
- 180 g Backmischung mit 160 g Wasser und 7 g Apfelessig mischen.
Gut verführen bis ein homogener, noch flüssiger Teig entsteht. - Eine beschichtete Pfanne mit ein wenig Öl erhitzen.
Mit einer Kelle etwa … g Teigmasse in die Pfanne geben. - Bei mittlerer Hitze gehen lassen bis kleine Bläschen entstehen.
Wenden und weitere 3 Minuten backen.
Nach Geschmack belegen.